Hyvä ruoka on paitsi nautinto myös osa hyvää hoivaa. Lauttasaaren Senioritalon keittiössä valmistetaan joka päivä herkullisia ja ravitsevia aterioita, jotka ilahduttavat asukkaita ja tarjoavat voimaa arkeen. Ruokalistalle nostetaan tuttua ja turvallista kotiruokaa, mutta myös uusia makuelämyksiä, jotta ruokailu pysyy monipuolisena ja mieluisana.
Ammattilaiset makuelämysten takana
Senioritalon keittiön sydämenä toimii tiimi, joka tuntee asukkaiden mieltymykset ja panostaa laadukkaaseen ruokaan. Keittiön esihenkilö Maritta vastaa ruokalistasuunnittelusta ja keittiön toiminnasta. Kokit Yu, Markku ja Micaela loihtivat maittavat ateriat, ja salivastaava Saara sekä salityöntekijät Timo ja Ganesh varmistavat, että ruokailu sujuu miellyttävästi ja kiireettömästi.
Pitkäaikaisin tiimin jäsen, Timo, on työskennellyt Senioritalon keittiössä jo 20 vuotta. Tuorein vahvistus on Micaela.
Ruokailu on kohtaamisen sekä asiakkaille että henkilökunnalle
Keittiötiimimme tietää, että ruokailuhetket ovat asukkaille paitsi tärkeitä rutiineja, myös sosiaalisia tilaisuuksia. Jokainen annos valmistetaan huolella, mutta myös aidolla välittämisellä. Päivittäinen vuorovaikutus asukkaiden kanssa tuo työhön merkityksellisyyttä ja iloa, ja asiakkaiden kertomat tarinat lämmittävät mieltä.
Talossamme otetaan vastaan asukkaiden ruokatoiveita. Suosituimpia ovat olleet perinteiset suomalaiset maut, kuten kalaruoat ja perinteiset laatikkoruoat. Toivotun ruoan saaminen lautaselle tuo senioreiden arkeen lisäiloa ja tunnetta siitä, että heidän mielipiteensä on kuultu.
Laatu ja turvallisuus etusijalla palvelussa
Keittiömme toiminta on saanut erinomaisen arvosanan Oiva-raportissa, mikä kertoo sitoutumisestamme korkeaan hygieniaan ja laatuun. Tämä ei ole sattumaa, vaan jatkuvan huolellisuuden ja tarkkojen toimintatapojen tulosta. Meille on tärkeää, että ruoasta nauttiminen on paitsi miellyttävää, myös turvallista.
Haluamme tarjota asukkaillemme kodikkaan ja turvallisen arjen, jossa ruokailuhetket ovat odotettuja tapahtumia. Jos etsit senioriasumista, jossa ruokailu on huolella suunniteltu ja toteutettu, Lauttasaaren Senioritalo on erinomainen valinta. Meillä yhdistyvät herkullinen ruoka, lämmin yhteisö ja huolenpito.
Keittiötiimimme toivottaa asukkaille, omaisille ja lukijoille mukavaa kevättä ja kesän odotusta!
